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*チョコチップちぎりパン*

パン熱が高まってた先週か先々週の平日に焼いたちぎりパン☆
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仕事から帰って来てすぐに材料を計量してHBへ投入。
HBが生地を捏ねて発酵させてくれてる間にごはんの準備。
Ottoの帰宅時間を気にしつつ、分割、ベンチタイム、成型、二次発酵、焼成。
16個丸めるのは大変だけど、小さいのがぽこぽこした形で焼きあがるとやっぱりうれしい(*′艸`)

ちぎりパンをちぎる☆
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チョコチップがいっぱい入ってる子がいたり、あれーって思うくらい少ない子がいたり。
当り外れはありますが、それもヨシとしましょう(笑)

今週は水曜日が祝日だったから木曜日の今日でも身体が楽!!
毎週水曜日が休みだったらいいのに・・・

*すいか*

   

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[ 2015/02/12 ] パン | TB(-) | CM(0)

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