*ローストオニオンのキッシュ*

バレンタインディナーの一つにしようと思ってたキッシュ☆
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冷凍してあったパートブリゼを13日の朝に冷蔵庫に移して解凍して、
13日の夜に型に敷き込んでフォークで穴を開けて後は焼くだけにしておいたのに・・・
準備は万端だったのに・・・
雪の影響で帰宅が1時間も遅れちゃってバレンタインディナーには間に合わなかったのですo( _ _ )o

レシピはもちろん↓の本から☆
野菜がたくさん食べられるキッシュの本 ~おもてなしの料理に、およばれの手土産に。~野菜がたくさん食べられるキッシュの本 ~おもてなしの料理に、およばれの手土産に。~
(2009/11/11)
福田 淳子

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間に合わないなぁと思いながらも14日の夜に焼きあがったキッシュは土曜日のランチにいただきました☆
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ずっと欲しいと思ってた長方形の型も買っちゃった・・・(*′艸`)
タルトにも使えるしキッシュにも使えるし、とにかくかっこよくみえるから買ってよかった♪

玉ねぎとろん☆
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じっくり炒めた玉ねぎ2個分と、フライドオニオン(市販)が入ってます。
具が玉ねぎだけだから超シンプル。
若干パンチに欠ける気がするけど、それはきっと適当なチーズを使ったから。
本にも書いてあったけどシンプル故に素材材の味をダイレクトに感じちゃうから
お気に入りのチーズを使うべきなんだろうな。

カットが難しい・・・
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大雪の被害がいろんなところで出てますね。
雪だるま作ったり楽しく遊べるくらいの雪なら大歓迎だけど、
災害にまで発展する雪はもういいよ。
今週中頃もまた雪みたいだけど、これ以上の被害がでませんように。

<2/16の献立≫
♪豆苗とエビの中華炒め
♪かぼちゃ入りお味噌汁
♪納豆
♪ごはん

*すいか*

   

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