*トマトと卵の中華炒め&すき煮*

昨日作ったトマトと卵の中華炒め☆
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これを初めて食べたのは大学の頃。
ゼミが同じだった中国の友達が作ってくれました。
最初はトマトと卵を一緒に炒めるなんて何考えてんの!?って思ったけど、
食べてみたら驚愕のおいしさでした(笑)
昨日は舞茸入り♪
ほんとは↓のすき煮がメインだったのですが、
私的にこっちの方がおいしかったのでこっちを先に載せてみました。

で、、、一応メインだったすき煮ーヾ(o゜∀゜o)ノ
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牛肉はあまり使わない我が家ですが、さすがにすき煮の時は牛肉買います。
ただ昨日買ったお肉は失敗。
固い上に若干牛臭くてあんまりおいしくなかったー(´Д`|||)
ケチらずに高いお肉買えばよかったな×××

あとは具だくさんのお味噌汁でおしまい(o´∀`)σ

≪1/22の献立≫
♪すき煮
♪トマトと卵の中華炒め
♪具だくさんお味噌汁
♪ごはん

*すいか*

   

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